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四川成都的年轻群体中近日流行剩菜盲盒，成都地区已经出现了可以购买剩菜盲盒的多个APP，很多使用者表示全凭手速，手速慢了，甚至抢不到。

剩菜盲盒并不是指客人吃剩下的剩菜，指的是一些没有出过后厨的餐食，或者是咖啡店的简餐或者是烘焙的糕点。这些食物一般来说保质期都非常的短，属于一种比较便宜的临期的食品，在餐厅每晚打烊之前，很短的时间段内进行出售，而且这些剩菜盲盒只能在线上预约下单。

消费者在拆剩菜盲盒时就好像开彩票一样，能够给消费者带来一种神秘感，同时打开盲盒之后，还能给消费者带来惊喜，更是由于这些剩菜盲盒具有一定的性价比，使得当前的年轻人乐此不疲，甚至出现了供不应求的现象。在业内人士看来，剩菜盲盒之所以能够迅速走红，主要是由于消费者和餐饮商家的共同需求，经营者将一些临期的食品打包通过折扣的形式销售，在一定程度上能够减少损失。同时也更符合当前很多年轻人追求高性价比的生活方式。